12—2  主要年份主要农产品产量
指      标	1 9 7 8	1 9 8 0	1 9 8 5	1 9 9 0	1 9 9 5	2 0 0 0	2 0 0 5	2 0 1 0	2 0 1 5	2 0 1 9
种植业产量
粮  食（万吨）	116	163	271	334	281	321	333	369	467	465
谷  物	104	149	255	315	255	293	323	360	459	457
#稻  谷	68	101	174	233	173	204	218	224	257	262
小  麦	25	40	72	75	64	67	88	123	185	174
玉  米		6	3	3	14	19	13	12	17	21
豆  类	3	4	5	6	6	7	4	6	5	7
薯  类	9	10	11	13	20	21	6	4	3	1
油  料（吨）	37078	75749	204922	254935	352252	392537	352803	228978	196538	110929
#花  生		43290	54345	79155	123429	159431	84125	90414	87201	84735
油菜籽	15400	31300	14500	171600	218717	210410	259889	131879	102899	25775
芝  麻		1132	5257	4145	9993	22696	8789	6685	6438	357
棉  花（吨）	10884	7165	10025	9543	22941	18611	13832	9930	9571	1783
麻  类（吨）	1354	442	3672	565	293	270	75
烟  叶（吨）	8414	2463	5095	9815	577	965
糖  料（吨）	173	20	1920	27545	2194	9532	11834	8997	7036	32463
茶  叶（吨）	493	286	229	328	230	190	294	636	499	292
单位面积产量 (公斤/公顷)
稻  谷	3838	4515	7395	8370	6851	7962	6782	6158	6267	6271
小  麦	1564	2178	3615	3555	3377	3576	4378	4085	5367	5275
玉  米		2630	2700	3480	5051	5315	3842	4349	4360	5102
豆  类	632	1161	1290	1869	1701	1979	1353	1229	1824	1765
薯  类	1456	2457	2910	3990	5334	6348	5267	2668	2364	2855
花  生		1443	1935	2729	2714	3032	2498	3527	3600	3574
油菜籽	733	1204	1635	1442	1539	1764	2144	2218	2498	2650
芝  麻		306	810	983	1046	1187	722	1156	1322	1445
棉  花	340	224	525	636	649	915	899	1025	1138	934
畜牧业产量
出栏数量
#牛出栏（头）		3160	12546	16184	54903	122723	115337	116799	123818	33082
猪出栏（头）	765112		987875	1257305	1807061	2985297	3022592	3009015	3381442	2610535
羊出栏（头）	22059		18729	55014	166266	492220	881534	513030	651723	631359
家禽出栏（万只）	538	631	2139	2592	2968	5186	4859	5435	6706	9352
肉类总产量（吨）	61550	67308	97629	141097	192099	332885	359492	347550	396841	387308
#猪  肉		59093	71163	99407	137847	232917	247889	245364	275864	219797
牛  肉		273	1425	2125	7665	16615	16154	16366	17505	4936
羊  肉		311	241	604	2146	6474	12345	7277	9238	8881
牛奶产量（吨）		482	1127	1349	1017	2348	6573	9404	11202	6280
禽蛋产量（吨）			36105	43761	50136	76492	84344	100785	116895	123669
蜂蜜产量（吨）		114	449	660	641	374	258	132	103	89
蚕茧产量（吨）	173	240	399	444	1105	109	6
渔业产量
水产品（吨）	5939	8589	19057	37999	80692	217676	234243	278234	314040	363899
鱼  类		6811	17398	34756	71371	166504	184434	200331	233867	244551
甲壳类		1457	1263	2664	5257	34048	39501	63087	69434	108704
贝  类		321	323	506	2989	13186	8104	9884	8431	8362
			73	73	1075	3928	2204	4932	2308	2282
注：根据《第三次全国农业普查》数据对2007-2017年粮食数据、2016-2017年部分作物数据、2016-2017年部分畜牧产品
数据、2012-2017年部分水产品数据进行修订。